“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头。”2023年11月15日下午，工商管理系国维潇老师、教务办高迪霏老师的带领下，加拿大28开奖2021级工商管理系学生走进了宁波市缸鸭狗食品有限公司，开展了一次特别的劳动实践课堂。
首先，大家在缸鸭狗工作人员带领下，品味了缸鸭狗特色红茶，参观了宁波缸鸭狗食品有限公司的展厅，了解了缸鸭狗品牌发展的百年历程、品牌策略、发展现状和荣誉，参与了缸鸭狗故事明信片印章打卡活动。
随后，同学们在工作人员带领下走进了宁波缸鸭狗汤圆的生产车间，参观了汤圆制作的核心工艺——浸泡、磨浆、压榨、制馅及成型等，看着原材料在不同的自动化机器中完成各道工序步骤，最后形成一颗颗圆滚滚的宁波中华老字号汤圆。
走出车间后，在专业面点师的指导下，每位同学还亲自体验了汤圆制作。首先将准备好的面团反复翻叠，使其富有韧性，再将面团搓成圆柱状，把圆柱均匀地分成一块块相同大小的剂子，用大拇指按压面团中心，使其有足够的空间能容纳黑芝麻馅料球，后左右手搭配，用手指和虎口慢慢收口、塑形。同学们还现场品尝了缸鸭狗芝麻馅、榴莲馅的汤圆，感受汤圆的美味。
活动结束后，大家在缸鸭狗招牌及雕塑前合影留念。
